김해 육회비빔밥 맛집 여기가 그 곳이다

저도 그렇고 어머니도 그렇고 육회비빔밥 정말 좋아하거든요. 결혼식에 가면 육회는 거의 싹쓸이하다시피하죠. 그래서 평소에도 육회비빔밥을 즐겨먹는 편이에요. 육회비빔밥은 집에서 해 먹기 좀 그래요. 신선도도 있고 재료 손질도 있고 해서 말이에요. 그래서 되도록이면 외식을 하거든요. 김해 육회비빔밥 맛집 여기가 바로 그 곳이에요. 아주 맛있는 육회비빔밥 맛집말이에요.

잘 차려진 신선한 육회비빔밥은 보는 것만으로도 군침이 돌거든요. 김해에도 육회비빔밥 하는 곳 많지만 여기도 진짜 잘해요. 젊은 분이 쉐프이신데요, 음식에 대한 열정이 대단한 것 같아요. 혼자 가서 아주 맛있는 육회비빔밥 먹고 온 곳이에요.

 

김해에 있는 봉리단부엌이라는 곳이에요. 여기는 일식집인데요, 각종 덮밥과 여러가지 면 요리들을 하는 곳이에요. 식당의 크기가 그렇게 크지 않아요. 소규모로 운영이 되는데요, 그런만큼 음식에 대한 정성과 열정이 대단한 것 같아요.

 

여기 대표메뉴가 바로 육회비빔밥이에요. 여기 메뉴판에는 한우간장육회덮밥이라고 되어 있는데요, 바로 우리가 흔히 말하는 육회비빔밥이에요. 이 메뉴 이외에도 연어덮밥, 육회물회, 소바 등등 다양한 음식들이 있어요. 2명이나 3명이 가면 세트메뉴도 있어서 조금 더 저렴하게 음식을 즐길 수 있어요.

 

단돈 만원으로 즐기는 고퀄리티 육회비빔밥이에요. 육회와 함께 작은 우동이 같이 나와요. 국물만 나오는 것이 아니라 우동 면발과 같이 나오니 더 좋더라고요. 한눈에 봐도 재료 자체가 모두 신선하다는 것을 알 수 있어요.

 

육회비빔밥의 핵심은 결국 육회거든요. 육회가 얼마나 신선하고 손질이 잘 되어 있느냐에 따라서 판가름이 나는데요, 여기 육회덮밥 자체가 아주 고퀄리티에요. 식감도 그렇고 색감도 그렇고요, 거기에다가 김, 야채, 깨 등등 다양한 식재료와 육회가 어우러지는 그 조화로움이 좋은 곳이에요.

 

맛이 아주 최상이었어요. 간장육회덮밥이어서 따로 고추장 같은 것은 넣을 필요가 없었어요. 바로 비벼서 먹으니 아주 꿀맛이더라고요. 육회의 식감도 쫀득하니 좋고, 밥도 고슬고슬, 다양한 식재료들이 들어가서 한끼 정말 맛있게 먹은 곳이에요.

 

음식이라는 것이 결국 정성과 열정이거든요. 김해 육회비빔밥 맛집 봉리단부엌에서는 그 열정과 정성이 느껴지는 곳이에요. 그리고 그 음식에 대한 열정과 정성이 맛으로 바로 귀결이 되는 곳이거든요. 혼자 가서 먹기도 좋고 데이트 맛집으로도 좋고 어르신들 모시고 가도 좋은 곳이에요.