대구 달서구 맛집 여기는 한번 가보자

대구 달서구 맛집 중에서 여기도 한번 가봐야해요. 시스템 자체가 굉장히 독특해요. 물론 맛도 있죠. 아무리 독특해도 맛이 없다면 굳이 추천을 안하는데요, 여기는 고기를 다 구워주는 시스템에다가 맛도 좋은 대구 달서구 맛집이에요.

 

여기가 좋은 이유는 고기를 다 구워준다는 사실. 그것도 주방장이 직접 구워주기 때문에 최상의 굽기로 구워진 돼지갈비를 맛볼 수 있다는 것이에요. 그래서 무엇보다도 편하고 또한 맛있어요.

 

대구 달서구 진천역 쪽에 있는 식당200도씨라는 곳이에요. 여기가 예전에는 애정갈비라고 되어 있었던 것 같은데요, 이제는 식당200도씨라고해서 고기를 직접 다 구워주는 시스템으로 바뀌었어요. 식당 규모가 상당하죠. 그래서 주차장도 굉장히 넓어요.

 

식당200도씨는 참숯구이전문점이에요. 다양한 메뉴들이 있는데요, 돼지갈비, 생삼겹구이 등등. 중요한 것은 여기는 테이블마다 숯불이나 환기통이 없어요. 필요가 없죠. 주방에서 고기가 다 구워져서 나오니까 말이에요.

 

여기는 호텔 레스토랑식 서비스라고하는데요, 그래서 그런지 반찬이나 그릇 자체도 굉장히 고급스러워보여요. 마치 대접받는 그런 느낌이라고할까요. 호텔식이라고 해도 납득이 갈 만한 그런 상차림이에요.

 

이게 바로 식당200도씨의 돼지갈비 구이에요. 철판 위에다가 올려져서 나와요. 물론 고기는 이미 다 구워져서 나오기때문에 나오자마자 바로 먹으면 되요. 주방장이 구워서 그런지 진짜 굽기 상태가 최상이에요. 밑에 깔린 양파도 참 인상적이에요.

 

고기 자체가 진짜 야들야들. 입에서 살살 녹는다라는 표현이 맞을 거에요. 진짜 맛있어요. 거기에다가 양념도 예술이고 굽기 상태도 좋고. 철판 위에 있는 양파, 마늘, 피망 등과 곁들여서 먹기에 좋아요. 다양한 반찬들과 먹기에도 좋고요. 역시 구워주는 고기가 제일 맛있는 것 같아요.

 

된장찌개도 하나 주문을 해서 밥과 같이 먹었어요. 뚝배기 가득 해물도 들어 있는 된장찌개인데요, 몇가지 밑반찬과 같이 나와요. 밥한그릇 먹으면 그야말로 배가 불러요. 맛있는 돼지갈비와 함께 된장찌개, 반찬, 밥. 최고의 외식 중의 하나인 것같아요. 대구 달서구 맛집 여기도 한번 가봐야해요.